Terveellinen ja herkulliselta maistuva parsakaali on monen suosikkivihanneksia. Yleensä se valmistetaan pannulla paistaen, keittäen tai höyryttäen. Kypsennykseen kannattaa kuitenkin ehdottomasti kokeilla myös uunia.
Parsakaali uunissa saa aivan uusia makuvivahteita ja rapsakan pinnan, joista muilla valmistustavoilla voi vain haaveilla. Parissakymmenessä minuutissa valmistuva parsakaali uunissa saa täyteläisyyttä parmesanjuustosta.
Neuvomme sinulle, mikä on paras parsakaali uunissa -resepti. Paahdetut parsakaalit voi tarjota joko lihan ja kalan kanssa tai dippikastikkeen kaverina sellaisenaan. Ota siis talteen myös helppo dippi parsakaalille!
Parsakaali uunissa valmistuu alle 30 minuutissa
Parsakaali uunissa valmistuu erittäin nopeasti alle puolessa tunnissa, ja siitäkin ajasta uuni hoitaa melkein kaiken työn! Jotta lopputulos on täydellinen, kannattaakin olla tarkkana, jotta paistoaika on juuri oikea.
Uunin täytyy olla täysin kuuma ennen kuin laitat parsakaalit sinne. Vain tällä tavalla parsakaalin rakenne säilyy napakkana, mutta samalla pinta paahtuu herkulliseksi. Laita siis uuni kuumenemaan tarpeeksi ajoissa.
Huomaathan, että vaikka annamme tarkat ohjeet, jokainen uuni on yksilö. Paras lopputulos syntyy, kun tarkkailet parsakaalin paistumista loppuvaiheessa. Mitä paremmin oman uuninsa tuntee, sen täydellisempi lopputulos paistamisessa on mahdollinen saavuttaa!
Valmistusaika: alle 30 minuuttia
Vaikeusaste: helppo
Annoksia: 4
Ainekset
- 300 g parsakaalia
- 3 rkl rypsiöljyä
- 1 tl suolaa
- 30 g parmesanjuustoa raastettuna
Tee näin
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Paloittele parsakaali kukinnoiksi. Voit ottaa myös varren mukaan, jos se ei ole liian puumainen. Jos otat varren, paloittele myös se.
- Hiero parsakaalin pintaan öljy ja suola tasaisesti.
- Laita uunipellille leivinpaperi. Levitä parsakaalit leivinpaperin päälle väljästi niin, että ne eivät ole päällekkäin.
- Paahda parsakaalia uunissa noin 15 minuuttia.
- Raasta juusto parsakaalin päälle.
- Tarjoa lihan tai kalan lisukkeena tai nauti sellaisenaan dipin kanssa.
Helppo dippi parsakaalille
Parsakaali uunissa on herkullista sellaisenaan. Se maistuu myös dipin kanssa ihanalta. Helpoin dippi parsakaalille syntyy hetkessä kermaviilistä. Tarvitset:
- 2 dl kermaviiliä
- 1 dl hienonnettua ruohosipulia tai lempiyrttejäsi
- 3 rkl sitruunamehua
- ½ tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 2 tl sinappia
- 2 tl hunajaa
Sekoita kaikki ainekset keskenään. Dippaa parsakaalit ja muut juurekset ja nauti!
Jos kaipaat lisää helppoja arkiherkkuja, kurkista, miten nopeasti valmistuvat kesäkurpitsa uunissa ja kanapasta uunissa!